電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋

|產(chǎn)品特點(diǎn)|

                                                                     多功能蒸煮鍋鍋體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作,，表面經(jīng)過拋光處理,蒸煮鍋由電加熱裝置、溫控裝置,、可傾斜裝置等組成,。

                                                               可根據(jù)用戶的不同需求設(shè)計(jì)制作。

                                                                    1,、  容積可分：50L,、100L、200L,、300L,、400L,、500L,、600L、800L,、1000L,、2000L等非標(biāo)規(guī)格。

                                                                    2,、結(jié)構(gòu)形式：有可傾式,、立式、臥式等非標(biāo)結(jié)構(gòu)，按用戶需求工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。

                                                                    3,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗,，極其方便。

                                                                    4,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）,；攪拌槳形式有普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

                                                          也可根據(jù)物料進(jìn)行特殊制作滿足需求,。

                                                                    5,、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式,；可傾式鍋體：槽形支架式,。

                                                                    6、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口,、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。按實(shí)際情況開孔,。

                                                                    7,、可傾式多功能蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn),。

                                                                   蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥、乳品,、酒類,、糕點(diǎn)、蜜餞,、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、

                                                            燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,。

                                                                   糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料,，溶化，熬煮,，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）,。具有受熱面積大、熱效率高,、

                                                            加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。
 

                                                                   糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度適當(dāng),，可調(diào)控）。

                                                                  飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨,，夾層鍋,，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它

                                                            物料的預(yù)煮,，加熱,，混合。

                                                                  蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）,，糖煮沸工藝,。

 
                                                                  罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。

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